玉树市政府办公室职工食堂：坚持把疫情防控落到“食”处

　　十月底，一场形势严峻的疫情防控阻击战，让原本稳居后线的职工食堂担起了保餐保供的重任。自本轮疫情发生以来，根据市委、市政府安排，玉树市政府办公室职工食堂化身为隔离点和方舱医院的后勤保障阵地，为隔离点人员和舱内患者用心做好每一餐，坚持把疫情防控落到“食”处。

　　用心用情做好餐食保障

　　在职工食堂缺乏人手的不利条件下，市政府办公室7名党员干部自告奋勇和10名职工食堂厨师共同承担起保障舱内患者日常饮食的重要工作，为隔离点和方舱医院患者免费供应餐食，日均供应600余份。他们虽不在抗疫一线，却是隔离点和舱内患者最坚强的后盾。虽然每天长时间高强度劳作，但是他们从不喊苦叫累，事无巨细地做好每一个环节，正是这群“最可爱的人”让我们所有正在积极治疗的舱内患者能够吃上热饭热菜。

　　从源头做起确保餐食安全

　　为确保隔离点人员和舱内患者就餐安全卫生、健康营养，食堂工作人员第一时间统一进货渠道，所有食材由资质过关、防疫安全的供应商配货，保质保量；入口食品，高温烹制，只提供自制熟食，进行合理的膳食搭配，确保食品安全。此外，职工食堂时刻关注厨师和工作人员的健康状况，每日除了测温、扫码、全身消毒外，还进行一次核酸检测。每次配送后，对餐箱、运输车辆、送餐人员等进行全面消毒，为了避免用餐中可能出现的交叉感染，疫情期间餐食盛装全部采用一次性饭盒，避免二次回收利用，确保舱内人员吃上营养餐、放心餐。

　　疫情就是命令，防控就是责任

　　本轮疫情发生后，在市委、市政府的坚强领导下，市政府办公室职工食堂工作人员凝心聚力，攻坚克难，以自己的实际行动保障了后勤餐食供应工作，实现了工作人员“零感染”，并且在高强度的工作状态下仍能保障隔离点人员和舱内患者每日按点就餐，确保疫情防控和餐食保障 “两手抓”“两手硬”。