玉树市：推进市场整治工作 确保“两节”期间食品安全

　　元旦临近，玉树市市场监管局辖区各市场监管所根据玉树市市监局《关于开展“两节”市场整治工作实施方案》的要求，结合辖区实际统筹推进节前食品餐饮安全监管各项工作。

　　各所在各自辖区重点了解辖区餐饮业是否持证经营等情况，实地检查餐饮食堂食品原材料采购贮存、从业人员健康检查管理、环境卫生清洁、食品加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样等内容。对检查发现的问题，检查组要求属地监管部门责令相关单位按规定要求落实整改，改善食堂内的设施布局和操作流程，建立完善并落实食品安全管理制度，最大程度减少餐饮食品安全隐患。

　　各所对辖区内农贸市场、各类超市、商场、车站、学校、旅游景点、综合性医院等重点区域及其周边商店进行深入认真排查，掌握涉嫌无证照经营、超出许可经营范围和经销假冒伪劣产品、要加大对食品及相关产品、药品、化妆品、医疗器械的监督检查，加强药品不良反应和医疗器械不良事件监测，并组织开展好抽检。重点加大酒类、饮料、乳制品、肉制品、食用油、糕点和地方特色食品等节日热销食品生产企业、小作坊监督检查力度。坚决打击和严厉查处食品生产加工中使用回收原料生产食品，降低标准突击生产食品和超范围、超限量使用食品添加剂等问题。

　　突出抓好食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会以及城乡接合部等重点场所，督促食品经营者落实好进货查验和查验记录制度，坚决做到不进、不销、不存无合法来源及来源不明食品，严厉查处销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣、“山寨”傍名牌食品等违法违规行为。以学校食堂、网络订餐、餐饮企业、年夜饭供餐、旅游景区、农家乐、城乡集体聚餐场所等为重点单位，抓好餐饮食品安全监管。持续深入开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治，严厉查处不合格产品。对辖区内车站、学校、旅游景点、综合性医院等重点区域及其周边商店进行深入认真排查，结合扫黑除恶工作，明确重点区域及周边50米内经营者，建立台账，形成检查记录簿。