小雪停下了曼舞，天空放晴。今天一早，玉树市小苏莽乡本江村第一书记桑丁带着村支部书记欧要求培，驱车到距离州府玉树市20余公里外的甘达村考察电磨糌粑坊。

桑丁驱车前往甘达村考察电磨糌粑坊。

　　最近，第一书记桑丁给本江村购买了替代手工石磨青稞的电磨。但是，其中有些工艺需要自己配套，如炒青稞的机器如何安装，他们心里没谱。又值年关，让本江村父老过年前吃上家门口电磨磨的糌粑是他心里的一桩大事。

　　在甘达村，他们直奔电磨糌粑坊，说明来意。主人热情地掏出钥匙开门殷勤介绍。他们先后考察了青稞来源、糌粑成品、电磨机械和青稞传输系统。这些都不是重点，他们是想看看炒青稞的机器及工艺。

了解土洋结合的炒青稞系统设施。

　　来到炒青稞的机器前，他们愣住了：这不是他们想看到的东西。一问价格，十几万，也很离谱。无奈只好告别，去别的地方再看看。

　　他们先后去了几个地方，都是大同小异，与本江村的设备和条件差距很大。

　　踏破铁鞋无觅处。就在他们心灰意冷的时候，新建路沿街的一家糌粑坊，使他们眼睛一亮，心里顿时有数了。

　　这是安冲乡的一户牧民开的糌粑坊。除了电磨之外，其他的传送青稞的传送带、炒青稞的设备，都是这家男主人江江自己做的，人们都叫他“科学家”。他老婆夸赞说，如果有条件，我家老公造汽车、飞机也是一把好手！话有点夸张，但是着实让人们大开眼界，高手真的在民间。

土洋结合、巧夺天工的炒青稞设备。

　　先说青稞传输带，它像一个水渠，从上而下，底子是细小的钢丝网，用来过滤青稞出锅时带的沙粒石渣，聪明的制造者在底子下面安装了一个振动马达，一下子解决了青稞的卫生问题。炒炉也是变废为宝，利用一个较大的油桶，并合理地安装搅拌、通风、加热设施。简直就是一个半自动化的土洋结合的设备。青稞炒熟后如何进电磨机口，制造者也是匠心独运，用雪花白铁皮精心做了长约三米的横槽，然后将几个电磨接在下方，在每个电磨口留出小孔，青稞由此沿斜坡粒粒不断涌入。

　　桑丁见了分外高兴，他大概算了一下手里的钱，办这些事绰绰有余！他说：“几十万元的机器我们买不起，但是这种土洋结合的设备我们也有能力自己做。”说完他和村支部书记欧要求培以及村民开起诸葛亮会，他们决心在过年前一定要让群众吃上家门口生产的青稞炒面。