随着现制现售奶茶、冷饮销量增高，为进一步夯实“禁塑减废”专项行动工作成果和规范饮品店经营行为。近日，玉树市市场监督管理局召开了“禁塑减废”工作推进会暨食品安全培训会，市局主要负责领导和分管领导主持会议，19家饮品经营户代表参加会议。

　　会议详细讲解了玉树市《关于建立全域无垃圾和禁塑减废专项行动长效机制的工作方案》《玉树市常态长效推进全域无垃圾和禁塑减废2024年工作任务清单》《关于禁止在全州范围内销售使用不可降解一次性塑料制品的通告》等相关文件内容，要求饮品经营户逐步实现吸管、饮品杯替换成环保可降解材质（纸制品）。其次，要严把食品原料关，从正规渠道购进食品原料，并留存好索证索票；要严把环境卫生关，保持加工场所环境干净整洁，做好防蝇、防鼠、防尘措施；要严把加工制作关，奶制品、饮品佐料易变质，要求达标储存条件和使用条件；要严把人员健康关，工作衣帽穿戴整洁，持有效健康证明上岗；要严把清洗消毒关，对餐饮用具严格按照要求进行清洗消毒，并具体落实到人；通过本次培训，饮品单位食品安全负责人对食品安全知识有了更系统、深刻地认识，进一步增强了生态环境保护意识、法律意识、安全意识和从业水平。

　　会议强调，后期将按照辖区监管所为单位深入饮品店检查“禁塑减废”工作成效和经营行为，一旦存在索证索票不健全、进货查验记录不全、从业人员健康证过期、使用塑料杯和塑料吸管等问题，将根据《食品安全法》相关规定和文件要求予以罚款处理。